Considérée comme le caramel de la nature, la datte est l'un des fruits les plus sucrés qui existent et se trouve généralement sous forme séchée. Il est composé principalement de glucides et contient une variété de vitamines et de minéraux, tels que les vitamines A, C, B, et des antioxydants, notamment le bêta-carotène et la lutéine. Découvrez donc dans cet article l'importance de la datte.
La catégorie des datte
Il existe environ 50 types de dattes, et par leur taux d'humidité et leur teneur en sucres solubles, elles peuvent être classées en trois catégories. Catégorie sèche, demi-sèches et juteuses. Pour en savoir plus, allez sur ce site internet. Il est à noter que les dattes sèches contiennent généralement jusqu'à 80% de sucre. La variété demi-sèche est plus petite, plus ferme et moins humide que les autres types de dattes. Elle est également très savoureuse et idéale à déguster seule ou à intégrer dans des préparations culinaires. Enfin, la datte juteuse, connue comme la reine des dattes de la nature. Elle est une datte fraîche qui ne subit aucun processus industriel, c'est pourquoi elle est juteuse et trois fois plus grosse que les autres variétés. En plus, elle contient beaucoup de fibres et une saveur extrêmement douce.
Les principaux avantages de la datte
Les dattes sont des fruits qui contribuent au bon fonctionnement de l'intestin car elles sont riches en fibres. Elles sont essentielles pour prévenir la constipation, en plus de favoriser le transit intestinal. Ces substances aident au contrôle du poids. Les dattes sont aussi une bonne source d'énergie. Elles fournissent de l'énergie grâce à leur quantité de glucides. 100 grammes contiennent en moyenne 314 kcal. Il a même été étudié comme une bonne option pour un pré-entraînement. De même, elle favorise le développement musculaire. La datte aide également à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies, car elle est une source de zinc, de vitamines B et d'antioxydants, qui aident à augmenter les défenses de l'organisme.
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